怎樣燉豬肝呀好吃

燉豬肝是一道營養豐富且美味的菜餚，下面是一個簡單的燉豬肝的做法：

材料:
- 豬肝
- 蔥薑蒜
- 料酒
- 醬油
- 鹽
- 糖
- 雞精
- 植物油

做法:
1. 將豬肝洗淨，切成薄片或塊狀，用料酒醃製一段時間，以去腥味。
2. 鍋中倒入適量的植物油，加入蔥薑蒜炒香。
3. 加入醃製好的豬肝煸炒至變色。
4. 加入適量的醬油、鹽、糖、雞精和適量的水，蓋上蓋子小火燉煮30分鐘至豬肝變軟。
5. 最後調味即可，可以撒上一些蔥花進行裝飾。

燉豬肝的要點是掌握火候，不要煮得時間過長，以免豬肝過老，影響口感。此外，也可以根據個人口味加入適量的配料進行調味。希望你能成功燉出一道美味的豬肝菜餚！。