冰鎮苦瓜怎麼做好吃竅門 冰鎮苦瓜的做法

1、苦瓜切開後用勺子挖去裡面的籽和白色膜用鹽醃製十分鐘。

2、鍋內水開後把苦瓜焯水1分鐘撈起。

3、放進冷水中。

4、準備冰塊，直接用裝苦瓜的盆放入刨成冰碎。

5、把苦瓜切片裝盆內即可。

6、蘸蜂蜜水和鮮醬油都不錯，喜歡芥末的可以蘸芥末吃。冰涼爽口。