怎樣做麻辣涼拌粉絲好吃 如何做麻辣涼拌粉絲

1、原料：粉絲六兩、白糖五分、醬油一兩、辣椒油五錢、醋三錢、花椒粉一錢、味精一分。

2、先將粉絲用開水泡軟，切成二寸長的段放盤內。

3、用碗一隻，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調成滷汁，澆在粉絲上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成。