一斤幹蘿蔔要晒多久才能吃 一斤幹蘿蔔要晒多久

1、實際上晒蘿蔔是沒有固定的時間，以白蘿蔔晒的發白即可。醃蘿蔔晒的時間並不固定，全憑天氣決定，如果太陽夠猛烈的話，可能一天就晒好了，但若是太陽不給力的話，則需要晒好幾天

2、一般晒到白蘿蔔顏色發白，摸著沒有水分就差不多了，不要將蘿蔔乾晒的太乾，否則吃的時候難泡發，除非是長久儲存，一般保持蘿蔔乾表面還是有溼度的為好，這樣的蘿蔔乾吃著更脆甜一些。如果遇到天氣不好的話，可以用微波爐低火或烤箱50度左右進行烤乾，避免溼的蘿蔔乾腐壞變質無法食用。