米飯怎麼做鍋巴 鍋巴的做法
來源:時尚少女範 2.56W
1、將淘淨的米放入鍋中,煮成半熟撈出,再放入蒸鍋中蒸熟。
2、趁熱拌入少量豬油,待米飯冷卻至常溫時,拌入澱粉。
3、將米飯手工擀製成2毫米厚的米片,再用刀切成適當的小片。
4、將適量植物油入鍋加熱,油熱後放入米片,炸至淺黃色時撈出,控去多餘的油後,再撒上調味粉即成。
1、將淘淨的米放入鍋中,煮成半熟撈出,再放入蒸鍋中蒸熟。
2、趁熱拌入少量豬油,待米飯冷卻至常溫時,拌入澱粉。
3、將米飯手工擀製成2毫米厚的米片,再用刀切成適當的小片。
4、將適量植物油入鍋加熱,油熱後放入米片,炸至淺黃色時撈出,控去多餘的油後,再撒上調味粉即成。