用小米麵做鍋巴的方法 簡單製作小米麵鍋巴
來源:時尚少女範 4.73K
1、將小米用清水浸泡至少一小時以上,懶寶寶們可以直接蒸一下,口感也會更軟;
2、過濾掉大量的清水,留一點水然後倒入適量的麵粉;
3、麵粉和小米和成棉絮狀,最後揉成麵糰;
4、把麵糰擀成薄片,用叉子或者牙籤扎出千瘡百孔;
5、然後切成正方形方塊兒,油溫七成熱下鍋小火炸至焦黃酥脆,事實證明炸焦一點更香哦!金黃酥脆的鍋巴小零食就出爐了,表面撒上一層孜然粉,哇,忍不住流口水啊!
1、將小米用清水浸泡至少一小時以上,懶寶寶們可以直接蒸一下,口感也會更軟;
2、過濾掉大量的清水,留一點水然後倒入適量的麵粉;
3、麵粉和小米和成棉絮狀,最後揉成麵糰;
4、把麵糰擀成薄片,用叉子或者牙籤扎出千瘡百孔;
5、然後切成正方形方塊兒,油溫七成熱下鍋小火炸至焦黃酥脆,事實證明炸焦一點更香哦!金黃酥脆的鍋巴小零食就出爐了,表面撒上一層孜然粉,哇,忍不住流口水啊!