炒米鍋巴飯的做法 炒米鍋巴飯怎麼做

1、食材：大米300克，臘腸1根，鷹嘴豆80克，胡蘿蔔1/2根，土豆1個，洋蔥1/4個，鹽適量。

2、鷹嘴豆提前泡發。

3、大米提前一個小時洗淨略泡。

4、土豆胡蘿蔔切丁，洋蔥臘腸切片。

5、鍋中放入與平時炒菜差不多的油，將臘腸和洋蔥放入煸炒。

6、炒出香味後加入土豆胡蘿蔔炒製出鍋。