幹生蠔怎麼泡發 幹生蠔泡發的技巧

1、泡發生蠔幹之前，用清水將生蠔幹清洗乾淨，把生蠔幹肚子附近的黑色汙垢都清洗掉。

2、接著準備一盆熱水，將少許小蘇打溶於熱水之中，然後將生蠔幹放入熱水中浸泡。生蠔幹泡軟後，不僅可以輕易洗乾淨，而且還能夠去除異味。

3、洗好之後再用清水漂洗乾淨就可以了。此外，生蠔幹泡發的時間建議可以長一點，經過這樣處理的生蠔幹就會很乾淨了。