生蠔的吃法技巧教程 生蠔怎麼吃

1、製作蒜茸生蠔需要準備生蠔四百克，大蒜兩頭，蔥花適量，粉絲和蠔油、白糖、生抽還有食用油各適量準備一些。把準備好的大蒜去皮以後剁成蒜茸。

2、把生冼處理一下清洗乾淨，擺放在盤子中。在炒鍋中放油加熱以後把蒜茸入鍋炒成金黃色取出，加適量蠔油和糖調勻以後直接鋪在生蠔上面，再盤子底部澆適量的生抽。

3、把蒸鍋中放水加熱燒開，把生蠔入鍋上面鋪上粉絲，大火蒸十分鐘，蒸好以後灑上蔥花點綴就可以。