內蒙古燒麥的做法 正宗的內蒙燒麥的做法步驟

1、麵粉500克加水150毫升，蓋上保鮮袋醒十分鐘。

2、豬肉200克切成大塊，放入絞肉機裡，倒入蔥段10克。

3、取出肉後，放入油15毫升，鹽2克，雞精2克，十三香2克，蠔油2克，蒸魚鼓油2克，水10毫升，攪拌均勻。

4、醒好的麵糰揉成長條，切成相等的小劑子，按成圓餅，面片中間放餡，捏出燒麥型。

5、放入籠屜內蒸熟即可食用。