做蛋糕如何做又好吃又簡單

如何製作一款又好吃又簡單的蛋糕

功效:
蛋糕是一種甜點，經常被用來慶祝各種場合，如生日、結婚紀念日等。製作一款美味的蛋糕可以給人帶來愉悅的享受和滿足感。

材料:
- 2杯麵粉
- 1杯砂糖
- 1茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 3個雞蛋
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 1/2杯黃油

做法步驟:
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 在一個大碗中，混合麵粉、砂糖、發酵粉和鹽。
3. 在另一個碗中，打入雞蛋，加入牛奶和香草精，攪拌均勻。
4. 將黃油加熱至融化狀態，並稍微冷卻一下。
5. 將蛋液慢慢加入乾料中，同時加入融化的黃油，攪拌均勻直至得到一個光滑的麵糊。
6. 準備一個蛋糕模具，塗抹一層薄薄的黃油，倒入麵糊。
7. 將蛋糕模放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鐘或直至蛋糕表面金黃色並刺進蛋糕中心時取出的竹籤乾淨無粘有兩秒鐘。
8. 將蛋糕從烤箱中取出，放在烤架上完全冷卻。

注意事項:
1. 所有材料應儘量室溫攪拌，以確保蛋糕更加鬆軟。
2. 不要過度攪拌麵糊，以免產生筋性，影響蛋糕的口感。
3. 烤箱溫度和時間可能因型號而有所不同，請根據自己的烤箱進行調整。
4. 在蛋糕烘烤過程中，不要頻繁開啟烤箱，以免影響熱空氣迴圈。

製作一款既好吃又簡單的蛋糕並不難，只需準備好以上材料和遵循上述步驟，你就能成功做出一款美味的蛋糕啦！享受制作的過程，與親朋好友一起享用這道甜美的誘惑吧！