怎樣做土豆牛肉燉豆腐

要做土豆牛肉燉豆腐，你需要準備以下食材：

- 牛肉：切成小塊
- 土豆：切成小塊
- 豆腐：切成小塊
- 蔥薑蒜
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 胡椒粉
- 雞精
- 水澱粉

下面是製作步驟：

1. 在炒鍋中加入適量的油，放入蔥薑蒜爆香。
2. 加入切好的牛肉快炒至變色。
3. 加入少許料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉、雞精，翻炒均勻。
4. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋，燉煮一段時間，直到牛肉變得軟爛。
5. 加入切好的土豆和豆腐，繼續燉煮，直到土豆和豆腐變軟。
6. 最後加入適量的水澱粉勾芡，攪拌均勻，即可出鍋。

土豆牛肉燉豆腐做好後，可以根據自己的口味適量調味，可以用來配飯或麵條，味道很美味。希望你喜歡這道菜！