怎樣做扇貝肉湯好吃又簡單

怎樣做扇貝肉湯好吃又簡單

功效：
扇貝肉湯富含優質蛋白質和微量元素，具有滋補養身、強壯身體、提高免疫力的功效。它可以給人體補充必需的營養物質，促進新陳代謝，增強身體健康。

材料：
1. 扇貝肉：200克
2. 鮮蔬菜（如胡蘿蔔、洋蔥、西芹等）：適量
3. 姜蒜：適量
4. 調味料：食鹽、白胡椒粉適量
5. 清水：適量

做法步驟：
1. 首先，將扇貝肉洗淨備用。注意不要將扇貝肉泡水太久，以免影響口感。
2. 將鮮蔬菜洗淨切塊，姜蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的清水，放入姜蒜末煮開。
4. 將切好的鮮蔬菜和扇貝肉放入鍋中，煮10分鐘左右，至扇貝肉熟透。
5. 此時，加入適量的食鹽和白胡椒粉，調至適口的味道。
6. 煮熟後，將湯倒入碗中即可食用。

注意事項：
1. 選擇新鮮的扇貝肉，確保口感和湯的鮮美度。
2. 煮扇貝肉時不宜過久，否則會導致扇貝肉變硬。
3. 適量的食鹽和白胡椒粉可以提升湯的口感，但請注意不要過量，以免影響健康。

通過以上簡單的步驟，你就可以做出一碗美味又營養的扇貝肉湯了。希望你享受這道湯品帶來的美味和健康！