羊頭燉天麻怎樣做最好吃

羊頭燉天麻最好吃的做法如下：

材料：
- 羊頭半個
- 天麻適量
- 薑片、蔥段適量
- 料酒、鹽、醬油適量

步驟：
1. 將羊頭洗淨切塊，放入沸水中焯水去腥。
2. 將焯水後的羊頭放入鍋中，加入適量水，放入天麻、薑片、蔥段，倒入少許料酒。
3. 開大火燒開後轉小火慢燉1-2小時，直到羊頭變得酥爛。
4. 最後加入鹽、少許醬油調味即可。

這樣做出的羊頭燉天麻口感鮮美，羊肉鮮嫩，天麻的香味與羊頭的味道相得益彰，非常美味可口。