夏天怎麼做清燉羊肉好吃 清燉羊肉怎麼做好吃

1、材料：羊腿500克，土豆2個，青蘿蔔1個，胡蘿蔔2個，蔥白10克，花椒3克，胡椒適量。

2、羊腿斬大塊，過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒大火煮開，再轉中小火。

3、羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿蔔土豆等去皮後切大塊。

4、將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲至肉爛。吃的時候再加點香菜就成。