豬肝泡一天一夜能吃嗎 豬肝泡一天一夜能不能吃

1、豬肝泡了一夜，如果沒有明顯的變質變味是還可以吃的。豬肝味甘苦，性溫，具有補肝明目養血的功效。

2、豬肝富含維生素A，能保護眼睛，保持正常視力，防止眼睛乾燥和疲勞，保持健康膚色，對面板健康具有重要意義。豬肝富含鐵，是血液補充劑中最常用的食物。食用豬肝可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。經常食用動物肝臟也可以補充維生素B2，維生素B2在補充體內重要的輔酶和完成某些有毒成分的解毒方面起著重要作用。豬肝中含有維生素C和微量元素硒，是日常飲食和健康中一般肉類食品所不含的。它可以增強人體免疫反應，抗氧化，防止衰老，抑制腫瘤細胞的產生。