懶人牛肉怎麼煮好吃又簡單

懶人牛肉怎麼煮好吃又簡單

功效：懶人牛肉是一道美味又簡單的家常菜，不僅可以提供豐富的蛋白質和營養素，還能增加食慾、滿足口腹之慾。

材料：
1. 牛肉片：300克
2. 青椒：1個，切成絲狀
3. 洋蔥：1個，切成絲狀
4. 大蒜：適量，切末備用
5. 生抽：2勺
6. 料酒：1勺
7. 鹽：適量
8. 白胡椒粉：適量
9. 植物油：適量

做法步驟：
1. 將牛肉片放入碗中，加入生抽、料酒、鹽、白胡椒粉，用手輕輕攪拌均勻醃製15分鐘。
2. 熱鍋加入適量植物油，待油熱後加入蒜末爆炒出香味。
3. 加入牛肉片翻炒至變色，再加入青椒絲和洋蔥絲，繼續翻炒均勻。
4. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮5分鐘左右，讓牛肉變得更嫩。
5. 最後，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

注意事項：
1. 牛肉片醃製的時間不宜過長，以免過鹹或過軟。
2. 煮牛肉時火候要掌握好，不可過久，以免牛肉變硬。
3. 在翻炒過程中要均勻地將調料和食材混合攪拌，這樣味道更加入味。

懶人牛肉煮好吃又簡單，不僅適合忙碌的生活節奏，還能滿足大家對美食的追求。快來嘗試一下吧！