腰果怎麼醃好吃又簡單

腰果怎麼醃好吃又簡單

功效：
腰果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和B族維生素，有助於保護心臟健康、維持血糖穩定和促進面板健康。醃製腰果可以增添風味，讓它更加美味可口。

材料：
1杯生腰果
2湯匙醬油
1湯匙蜂蜜
1/2茶匙鹽
1/2茶匙辣椒粉
1湯匙橄欖油

做法步驟：
1. 將生腰果浸泡在開水中，待軟化後將其瀝乾備用。
2. 在一個碗中，將醬油、蜂蜜、鹽、辣椒粉和橄欖油混合均勻，製成醃製汁。
3. 將腰果放入醃製汁中，用手輕輕攪拌均勻，確保每顆腰果都能被醃製汁覆蓋。
4. 將醃製好的腰果倒入密封罐中，並確保腰果分佈均勻。
5. 將密封罐放入冰箱，醃製至少4小時或過夜，使其入味。
6. 拿出醃製好的腰果，將其放置室溫下15分鐘，使其回到室溫。
7. 現在，美味的醃製腰果已經可以享用了！

注意事項：
1. 確保使用生腰果，不要使用已經加工過的腰果，以保證醃製的效果和口感。
2. 可根據個人口味調整醃製汁中的鹽和辣椒粉的用量。
3. 在醃製過程中，攪拌腰果時要輕柔，以免損壞腰果的形狀。

醃製腰果是一種簡單又美味的零食，不僅可以作為下午茶的伴侶，還可以加入到沙拉、糕點或炒菜中，增添口感和營養。快來嘗試一下吧！