聽說蘋果不能和蘿蔔一起熬

在烹飪中，通常不建議將蘋果和蘿蔔一起熬，這是因為二者的口感和烹飪時間不同。蘋果是一種水果，具有較高的水分含量和脆脆的質地，常用於生食或製作甜點。而蘿蔔是一種蔬菜，具有較低的水分含量和堅硬的質地，通常用於燉煮或醃製等烹飪方法。將它們一起熬煮會導致蘋果過分煮爛，而蘿蔔仍然保持堅硬，口感會不一致。因此，為了保持食材的質地和口感，通常不推薦將蘋果與蘿蔔一起熬煮。