東北白菜怎麼燉好吃 東北白菜如何燉好吃

1、材料：白菜半顆，粉條一把，蔥薑蒜，胡椒粉。

2、用溫水來泡發粉條，泡軟以後，在烹飪的時候容易燉熟燉爛。

3、白菜清洗乾淨，豎著從中間切開，切條，切得粗一點點，燉後口感好。把菜根和菜葉分開裝。

4、準備蔥薑蒜，備用。準備調味汁，生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖，攪拌均勻備用

5、鍋裡放油。爆香蔥薑蒜，放進白菜條翻炒，把裡面的水分炒幹。

6、加入白菜葉，翻炒，裡面加入調味汁，加入適量水，放進粉條，大火煮開，小火慢燉。

7、把白菜煮爛，粉條煮爛即可，記住裡面要保留一點湯。

8、出鍋前放鹽，雞精即可。