大火燉烏雞需要多久

燉烏雞的時間取決於具體的配方和燉煮的方法。一般來說，燉烏雞需要至少1個小時以上才能烹飪出香嫩的口感。然而，有些人喜歡將烏雞燉煮2-3個小時，以確保肉質更加煮爛入味。最好根據具體的食譜和個人口味來決定燉雞的時間。