蘋果可以蒸著吃嗎 蘋果蒸著吃有什麼好處

1、蘋果可以蒸著吃。

2、蘋果中含有豐富的鞣酸、膳食纖維、果膠等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。

3、未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻具有收斂、止瀉的功效。蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用。