米線加工成什麼好吃又簡單

標題：簡單可口的米線加工方法

功效：
米線富含碳水化合物和蛋白質，易於消化吸收，具有增加飽腹感、提供能量的作用。適合作為一道早餐或快速料理，滿足繁忙生活中的簡單美食需求。

材料：
1. 米線：適量
2. 雞肉/牛肉/豬肉：100克
3. 青菜/豆芽/蔬菜：適量
4. 雞蛋：1個
5. 蔥薑蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽、醬油、胡椒粉：適量

做法步驟：
1. 將米線放入清水中浸泡20分鐘，待軟後撈出備用。
2. 將雞肉/牛肉/豬肉切成絲狀，青菜/豆芽/蔬菜洗淨切段，雞蛋打散備用。
3. 在鍋中加熱適量食用油，放入蔥薑蒜爆炒出香味後，將肉絲翻炒至變色。
4. 加入青菜/豆芽/蔬菜翻炒片刻，然後加入雞蛋液煮熟。
5. 將浸泡好的米線加入炒鍋，用鏟子將其與其他材料均勻翻炒。
6. 加入適量的鹽、醬油和胡椒粉調味，炒勻後翻炒幾分鐘至米線熟透即可關火。

注意事項：
1. 在浸泡米線時要控制時間，過長會導致米線過分軟爛，過短則容易煮不熟。
2. 可根據個人口味選擇不同的肉類和蔬菜。也可以加入調味料如蠔油、辣醬等，提升風味。
3. 在翻炒過程中要注意火候，避免米線粘鍋。可適量新增清水或高湯來保持溼潤度。

這道簡單的米線加工方法既快捷又美味，不僅可滿足你對快速料理的需求，還能為你提供充足的能量。快來嘗試一下吧！