冰鎮青芒的做法 冰鎮青芒的詳細做法

1、做冰鎮青芒首先備好用料：青芒果（稍硬一點）500g、鹽2匙、雪碧600ml 。

2、芒果去皮，皮不用削太白，可留點青皮更有芒果味道。

3、芒果切開去籽，切細條狀。

4、芒果中加入食鹽攪拌均勻靜置30分鐘，再加水（水量要淹過芒果），浸泡1小時。

5、浸泡後的芒果在水龍頭下衝洗掉鹽水，再用過濾水沖洗一遍，瀝乾水分。

6、將事先準備好的雪碧放入容器、封蓋，放入冰箱，凍成冰塊，成冰後，取出搗碎。

7、將雪碧冰塊和芒果放在一起攪拌均勻，再次放入冰箱，30分鐘後取出裝盤，酸櫻桃點綴，即可享用啦。