牛腩燉筍乾需要多久

燉牛腩和筍乾的時間可能會因個人喜好和烹飪方法而有所差異。一般來說，燉牛腩需要至少1.5到2小時，以確保牛肉變得柔軟和入味。如果同時加入筍乾，可以在燉牛腩的最後30分鐘至1小時左右加入，以充分吸收牛肉的味道。具體時間還需根據牛腩的大小和筍乾的硬度來調整，最好在燉煮過程中嘗試牛肉是否軟爛和筍乾的口感是否適宜。