腰子湯怎麼做 腰子湯的做法

1、原料：豬腰子、蔥花、生薑、鹽、油、生抽、料酒、味精。

2、直接買的收拾好的腰子，泡水洗乾淨。

3、冷水下鍋焯一下。

4、焯好後，下油鍋炸薑片，倒入開水，下入焯好的豬腰子。

5、煮開後下入生抽。

6、料酒，鹽、撇去浮沫。

7、煮15-20分鐘左右，下味精蔥花，關火。