花生綠豆怎麼煮好吃又簡單

花生綠豆湯是一道營養豐富且美味的湯品，具有清熱解毒、消腫利尿、補益脾胃等功效。下面將介紹如何簡單製作一碗美味的花生綠豆湯。

功效：
花生綠豆湯富含維生素、纖維、蛋白質和礦物質等營養成分，可以增強免疫力、改善腸胃消化功能，同時具有清熱解毒、消腫利尿的作用，適宜於炎熱時節飲用。

材料：
1. 花生：適量
2. 綠豆：適量
3. 冰糖：適量
4. 水：足夠 covering

做法步驟：
1. 將花生和綠豆放入清水中浸泡約2-3小時，然後用水清洗乾淨。
2. 將清洗好的花生和綠豆放入壓力鍋中，加足夠的水，水的量要能夠完全蓋過豆類。
3. 點燃火源，將壓力鍋加熱至鍋內開始冒煙，然後轉小火煮10分鐘。
4. 關閉火源，等待壓力鍋自然放氣，然後開啟鍋蓋。
5. 將冷水清洗乾淨的綠豆和花生倒入煮好的豆湯中，加入適量的冰糖，再次加熱燒沸。
6. 切換到小火慢燉20-30分鐘，直到豆類煮爛，糖溶化。
7. 關火，花生綠豆湯即可食用。可以根據個人口味加入適量的鹽進行調味。

注意事項：
1. 綠豆和花生在煮之前需提前浸泡，以便更好地烹飪和吸收。
2. 在用壓力鍋煮綠豆和花生時，一定要小火慢燉，以免煮破湯粥。
3. 在加熱花生綠豆湯時，可根據個人口味增加或減少冰糖的用量。
4. 食用花生綠豆湯時，如有燙口的情況，可稍作降溫後再食用。

簡單又美味的花生綠豆湯做好了！不僅營養豐富，還能幫助清熱解毒、消腫利尿。無論是夏季消暑，還是冬季暖身，都是一款不錯的選擇。快來嘗試一下吧！