豬腳怎樣燉好吃又營養 學會這幾招燉豬蹄好吃的不得了

1、材料：豬腳2只，黃豆100g，料酒，薑片，鹽，蔥花少許。

2、提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛毛。

3、鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出後再洗淨。

4、在鍋中放入黃豆，薑片和適量料酒，再倒入沒過食材的清水。先開大火煮開後，再轉小火燜兩小時。等到豬蹄軟爛，加點鹽，就可以起鍋了！