豆角豬肉咋做好吃又簡單

豆角豬肉是一道營養豐富、美味可口的菜餚，它將豆角的爽脆與豬肉的鮮嫩完美結合。它不僅具有豐富的維生素和蛋白質，還有助於提高免疫力和促進消化。以下是製作豆角豬肉的簡單又好吃的步驟。

功效：
豆角豬肉有多項功效，包括增強身體的免疫力、改善腸道微生態平衡、促進骨骼發育等。豆角富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養成分，豬肉則含有豐富的蛋白質和維生素B群。

材料：
1. 200克豆角
2. 150克豬肉
3. 適量的蔥薑蒜
4. 適量的鹽、生抽、料酒
5. 適量的食用油
6. 適量的胡椒粉（可選）

做法步驟：
1.將豆角洗淨，切成長度為3釐米的小段；豬肉洗淨切片。
2.鍋中加水燒開，放入豆角焯水2-3分鐘，隨後撈出備用。
3.將鍋燒熱，加入適量的食用油，放入切好的豬肉煸炒至變色。
4.加入蔥薑蒜末炒香，再加入適量的料酒炒勻。
5.將焯水後的豆角倒入鍋中，翻炒均勻。
6.加入適量的鹽和生抽，再撒上一些胡椒粉，翻炒均勻，看到豆角變軟，即可出鍋。

注意事項：
1.豆角不宜過度煮熟，以保持其爽脆口感。
2.炒制豆角時火候要適中，避免炒糊或過生。
3.在煸炒豬肉時可以加入少許生抽，增加其鮮嫩度。
4.如果喜歡辣味，可以加入適量的辣椒片或辣椒粉調味。

製作豆角豬肉非常簡單，只需要幾種常見的食材和基本的烹飪技巧即可。這道菜餚不僅適合家庭晚餐，也可以在聚餐和宴請時作為一道美味的下酒佳餚。不妨嘗試一下，讓家人和朋友共享美食的喜悅！