西葫蘆素餡餃子的做法 大家快來做一下

1、雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。

2、鮮香菇煮熟，切末。4個西葫蘆，去皮。木耳泡發，煮熟，晾涼後待切末。

3、蔥姜切末，待用。西葫蘆擦絲，用屜布濾出多餘的水分。

4、把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始準備包餃子了。

5、餃子粉按比例活好，擀皮。餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。

6、都包好後，就準備煮了。因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鐘就可以吃了。