牛骨頭怎麼燉湯 牛骨頭燉湯方法

1、原料：牛骨3塊，番杏300g，粉絲1小把。

2、配料：草果3枚，陳皮5片，白胡椒15粒，蔥，姜適量。

3、將配料放入料包中。

4、將牛骨清洗乾淨，放入湯煲中，加水450ml。

5、大火燒開，撇去浮沫，放入料包。

6、燒開後轉小火，燉煮2個小時後過濾即可。

7、將番杏洗淨摘開，粉絲泡好。

8、將煮好的牛骨湯撇去牛油，放入湯鍋中煮開。

9、放入番杏、粉絲，煮開加鹽調味即可。