怎麼做蒸糕 如何做蒸糕

1、食材：麵粉200克，細玉米麵100克，白糖40克，泡打粉3克，溫水140ml。

2、將麵粉、玉米麵、白糖、泡打粉混合知拌勻，將酵母用溫水混合後倒入道麵粉中，加入溫水和成麵糊。

3、和好的麵糊倒入放好屜布的容器中，放入蒸鍋內醒發，麵糊醒發約2小時至原回來兩倍大。

4、面醒發好之後，還需在醒發好的面上放入紅棗，接下來蓋上蓋上鍋用大火蒸20分鐘。