玉蟹怎麼做 玉蟹如何做

1、原料：白玉蟹、蒜片、薑片、幹辣椒、蔥段、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精。

2、將白玉蟹清洗乾淨。

3、撈出待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片和幹辣椒熗鍋。

5、隨後，下入清洗好的白玉蟹。

6、加少許料酒。

7、翻炒一下。

8、接著，倒入適量的清水。

9、然後，加適量的生抽。

10、加適量的白糖。

11、加少許鹽。

12、加少許雞精。

13、調味煮開，煮上2—3分鐘。

14、最後，擱入蔥段，即成。