綠豆芝麻粽子做法 綠豆芝麻粽子怎麼做

1、食材：糯米2斤，綠豆沙適量，芝麻適量，粽葉適量，白砂糖，鹽適量，棉線球1個。

2、粽葉清水泡水8小時以上，再用刷子輕輕刷洗葉子正反面，過清水後備用。

3、糯米清洗後控幹水備用。

4、炒熟的芝麻磨成粉和豆沙、白砂糖混合攪拌均勻，加入少量的豬油更香，如果覺得豆沙泥太溼，可以加入適量的糯米粉。

5、糯米加入鹽和醬油攪拌均勻。

6、開始包粽子，先把粽葉從三分之一的位置折一個角。

7、底部先加入一部分糯米，再放餡料。

8、然後把糯米填滿粽葉空餘的地方，視粽葉大小決定放糯米的量。

9、對摺粽葉。

10、折出稜角後用棉線捆紮。

11、包好的粽子。

12、高壓鍋內加滿水，水要沒過粽子，加入少量鹽，煮20-25分鐘即可。

13、豆沙芝麻粽子的做法圖解1212.粽子出鍋了。