紅豆沙芝麻餅 紅豆沙芝麻餅的做法

1、材料：熟的黃豆粉100克、玉米粉100克、自發麵粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、調和油。

2、把三種粉混合，放白糖，酵母粉，用牛奶調和麵粉，揉成麵糰，發酵。

3、把麵糰揉成光滑，分成幾個大劑子，再把劑子揉成大湯圓狀，把豆沙包在裡面。用擀麵棒擀成小圓餅，兩面少刷點油。一面貼上芝麻。

4、上蒸鍋蓋上蓋再發20分鐘後，再蒸熟。滅火後5分鐘揭蓋。

5、熱油鍋5成熱時，把蒸熟的麵糰放進去，兩面炸黃即可。