排骨怎樣燉下奶多

要讓排骨燉出奶湯豐富，可以採取以下幾個方法：

1. 選用帶有骨髓的肉質較好的排骨，骨髓富含營養，可以增加奶湯的口感和營養價值。
2. 使用慢火慢燉的方法，將排骨和清水一起放入砂鍋中，加入適量的薑片、料酒和鹽，用小火慢燉1-2小時以上。長時間燉煮可以使排骨中的營養物質更充分地釋放到湯中。
3. 可以在燉排骨的過程中適量新增一些牛奶或椰奶，這樣不僅可以增加奶湯的味道，還可以使奶湯更加濃稠。
4. 在燉制的過程中可以加入一些滋補的食材，如紅棗、枸杞等，可以增加奶湯的香甜味道和營養價值。
5. 燉制後適量加入少許糖，可以增加奶湯的甜味，提升整體口感。