芹菜和什麼不能放一起吃

芹菜和以下食物不宜搭配食用：

1. 橙子：橙子中含有豐富的維生素C，而芹菜中含有一種叫做草酸的物質，兩者一起食用容易造成消化不良。

2. 熟花生：熟花生中含有一種叫做嘧啶的成分，與芹菜中的草酸結合後會產生一種胃液不易分解的結晶，長期食用可能引發結石疾病。

3. 青椒：芹菜中含有揮發性香氣成分，與青椒摩擦後會相互轉化，會影響食物的香味和營養。

4. 黃瓜：芹菜和黃瓜一起食用容易引起胃脹、消化不良等症狀，特別是對於消化功能較弱的人群。

雖然以上食物不宜同時搭配芹菜食用，但單獨食用芹菜或與其他食物搭配食用都是可以的，可以根據個人的口味和營養需求來選擇食材組合。