鯽魚怎麼吃又嫩又好吃呢 啤酒燜鯽魚的做法

1、備好鯽魚、啤酒、油鹽、蔥薑蒜、料酒、五香粉、白糖、雞精、幹辣椒、豉油、香菜和辣椒。

2、將鯽魚直接處理後洗好了，切花刀，加料酒醃製了。蔥薑蒜直接切絲。

3、備好鍋將蔥薑蒜爆香了，加五香粉炒香了，將鯽魚下鍋，加上啤酒燒煮。

4、加點醋和白糖以及鹽。再加上豉油和雞精，燉煮後用文火燒煮十分鐘。

5、將小辣椒、蔥蒜和香菜放進去，加味精即可出鍋。