什麼又簡單又好吃好買

標題: 簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋

功效: 西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有助於增強免疫力和抗氧化作用，雞蛋則含有豐富的蛋白質和維生素，有助於提供身體所需的營養。

材料:
- 2個新鮮的西紅柿
- 3個雞蛋
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的食用油

做法步驟:
1. 將西紅柿洗淨，切成小塊備用。
2. 打入雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 在炒鍋中加熱適量的食用油。
4. 當油熱時，倒入雞蛋液，輕輕地翻炒幾下，使其稍微凝固。
5. 加入切好的西紅柿塊，繼續翻炒約2-3分鐘，直到西紅柿變軟。
6. 根據個人口味，可以適量新增鹽和胡椒粉進行調味。
7. 炒好後，即可裝盤食用。

注意事項:
1. 炒雞蛋和西紅柿的時間要掌握好，不要炒得過久，以免影響口感。
2. 可根據個人喜好新增適量的蔥薑蒜等調料增加風味。
3. 為了保持食材的鮮嫩口感，西紅柿最好不要切得太小。

這道菜色香味美，簡單易做，成本也較低，適合忙碌的日常生活。無論是搭配米飯還是作為早餐都非常合適。快來試試吧！