什麼菜又下飯又簡單又好吃

菜名：蒜香西蘭花

功效：提供豐富的維生素C和纖維素，有助於增強免疫力、促進消化和預防便祕。

材料：
- 西蘭花1顆
- 大蒜2瓣
- 生抽1勺
- 鹽適量
- 植物油適量

做法步驟：
1. 將西蘭花洗淨，切成小朵。
2. 大蒜剁成蒜末。
3. 熱鍋中倒入適量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西蘭花朵，翻炒均勻。
5. 倒入生抽，繼續翻炒。
6. 加入適量的鹽，翻炒均勻至西蘭花變熟爛即可。

注意事項：
1. 煸炒過程中火候要適中，避免蒜末和西蘭花炒焦。
2. 烹飪時間不宜過長，以保持西蘭花的嫩脆口感。
3. 如需調味，可以根據個人口味適量增加生抽或其他調料。