土豆怎樣炸才脆 這樣炸土豆條更脆更好吃

1、將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。

2、專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。

3、切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。

4、將土豆條撈出瀝乾備用。

5、姜，蒜，切成末，備用。

6、熱鍋倒入炒菜時用量的油，緊接著放入事先備好的姜，蒜末，炒香。

7、倒入土豆條，翻炒至熟透，在依次加入孜然，食用鹽，雞精，辣椒面，少許糖/少許醋調味。

8、撒上一些蔥花，裝盤出鍋了！

方法/步驟

將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。

專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。

切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。

將土豆條撈出瀝乾備用。

姜，蒜，切成末，備用。

熱鍋倒入炒菜時用量的油，緊接著放入事先備好的姜，蒜末，炒香。

倒入土豆條，翻炒至熟透，在依次加入孜然，食用鹽，雞精，辣椒麵，少許糖/少許醋調味。

撒上一些蔥花，裝盤出鍋了！