家常餛飩的配方 正宗餛飩的做法

用料：大蝦10只；鮮肉一斤；鮮玉米；大蔥半根；生薑三片；鹽；雞精；香油。

做法如下：

1、準備材料；

2、大蝦剝去蝦殼；

3、蔥姜切末；

4、豬肉餡里加入一點高湯或者水順著一個方向攪拌均勻至起膠備用，再加入蔥薑末和少許生抽；

5、加入適量香油和雞精；

6、倒入蝦仁和玉米並充分攪勻；

7、然後就可以用餛飩皮包餛飩了；

8、新鮮的蝦仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香濃多汁。