用麵粉可以做什麼 麵粉能做什麼
來源:時尚少女範 1.29W
1、用麵粉可以做芝麻燒餅。
2、【食材】:麵粉250克,酵母3克,溫水150克,麵粉80克(油酥),食用油60克(油酥),椒鹽8克,鹽5克,蛋液適量,白芝麻適量。
3、【做法】:250克麵粉中加入3克酵母、150克溫水,攪拌成絮,下手揉成麵糰,蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵到2倍大。
4、80克麵粉中加入食用油60克、椒鹽8克,攪拌一下成為油酥,備用。
5、發酵好的麵糰揉勻排氣分割成小劑子,刷上油酥,從一頭捲起來,越薄層次越多。輕輕拍扁,表面刷一層清水,粘上白芝麻。