川味花生芽怎麼做好吃 川味花生芽的正宗做法

1、材料：花生芽、青紅椒、大蒜。

2、花生芽擇去根，洗淨大蒜，擦成蒜泥，青紅椒切碎。

3、鍋內水燒開。

4、下花生芽焯熟後撈出。

5、冷鍋冷油下蒜蓉炒至略黃關火。

6、炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上。

7、加白糖、鹽、醋、蠔油、辣椒油。

8、加少許花椒油。

9、拌勻盛入盤中撒上青紅椒碎即可。