川味香腸炒花菜怎麼做 川味香腸炒花菜的烹飪方法

1、材料：花菜、青椒、香腸。

2、花菜洗淨，撕成小朵。

3、將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油。

4、鍋裡放油燒熱，投入蒜片煸一下。

5、倒入花菜，淋入少許清水，蓋上鍋蓋，略燜2分鐘。

6、青椒切成片，倒入鍋中，翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。