鹹蒜怎麼醃製好吃 鹹蒜怎麼醃製

1、食材：新蒜適量、醬油適量、蔥適量、陳醋適量、姜適量、大料適量、鹽適量。

2、冷水浸泡12小時，把泡好的蒜放到容器裡晾乾。

3、把醬油，蔥，姜，大料，鹽，放清水鍋裡，熬至開鍋。

4、關火，把浮沫漂出去，放味精。

5、待湯涼透，把晾好的湯放進去，蓋好蓋子密封即可。