涼拌銀耳需要煮多久才熟 涼拌銀耳需要煮多長時間才熟

1、涼拌銀耳煮2分鐘左右就可以了。

2、時間不能太長,否則不但會導致銀耳吃起來不脆,營養物質也會大量流失,且銀耳在焯水之後,最好還是放到涼水裡面過一下,這樣不僅能夠讓其快速降溫,還能鎖住營養物質,食用起來口感更佳。