家裡怎麼做麵條好吃 簡單又好吃麵條做法介紹
來源:時尚少女範 1.1W
1、在湯鍋中裝入適量清水,用大火燒開,然後放入1克鹽和麵條
2、撈出過涼水,過涼水可以使麵條更勁道
3、準備靈魂醬汁:3勺生抽,2勺老抽,2勺白糖裝入一個碗裡,攪拌均勻直至白糖融化。
4、鍋內加入油,放入蔥段、蒜片;小火開始慢煎,將小蔥全部煎成褐色,看起來乾癟且酥脆的時候,把之前拌勻的那碗醬汁倒入油裡,倒的時候千萬要小心,別被油濺到面板,小心燙傷。然後用筷子不停攪拌均勻,用小火熬煮大約一分鐘,就可以停火了。
5、把面瀝乾水分,放入碗中,倒入兩勺蔥油拌勻,表面放點蔥裝飾。