鰻鱺膠的正確燉法 鰻魚膠怎麼燉最好的

1、鰻魚膠多數用來煲湯效果是最好的。

2、準備材料：鰻魚膠20克、排骨50克、枸杞子5克、紅棗3顆、生薑一小片。首先鰻魚膠浸泡2小時，洗乾淨；然後將排骨焯水撈出瀝乾水分；接著將紅棗去核；把鰻魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，加入清水；選擇電燉鍋“魚膠”功能，啟動電燉鍋；時間剩下10分鐘時，加入枸杞子；最後程式結束，加少許鹽調味即可。