燉豬血怎樣才沒腥味呢

要讓燉豬血沒有腥味，可以嘗試以下方法：

1. 浸泡：將豬血切成小塊後，用清水浸泡30分鐘至1小時，以去除殘留的血液和腥味。

2. 焯水：在燉煮之前，將豬血放入沸水中焯水1-2分鐘，再撈出瀝乾水分。

3. 調味：在燉豬血時，新增一些調味料，如姜、蔥、八角、桂皮等，可以中和豬血的腥味。

4. 燉煮時間：燉豬血的時間不要過長，以免豬血過熟產生腥味。通常燉煮時間在20-30分鐘左右即可。

通過以上方法處理，燉豬血就可以更好地去除腥味，保持口感清香美味。